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2007년~2009년 여행/3. 싱가포르/말레이시아

[싱가포르] 딘타이펑 in 싱가포르(오차드로드)



대만의 대표적인 만두 체인점 딘타이펑 싱가포르점을 찾았습니다.
서울 명동에도 있지요.. (하지만 기분탓인지...싱가포르가 훠~~얼씬 맛났음)

정말 맛있어서 싱가포르에서도 자주 여러번 찾아갔어요.
대만 본점에도 꼭 가봐야겠다는 생각을 했습니다.




오차르로드....




딘타이펑 입구....





마스크에 청결한 복장을 하고 만두를 빚는 주방의 모습은 완전히
오픈되어 있었습니다.
주방 사람들 뿐만 아니라, 서빙을 하는 사람들도 모두 마스크까지 완벽히 쓴..
겉으로 보기엔..일단.. 청결 그 자체의 모습이더군요..





테이블 기본 세팅....물론 기본적인 세팅비 추가됩니다.
중국차는 무한리필이지만.....





일반적인 식사시간이 아님에도 많은 손님들이 있었고...





우리도 주문을 하기 시작....




딘타이펑의 대표음식은 한자로는 소룡포... 그들 발음으로는 샤오롱바오라는
이 덤플링, 즉 만두이죠..
메뉴판에 소개된 글로는 모든 샤오롱바오에 18겹의 주름이 있다고 합니다.





드뎌 샤오롱바오가 나오고.....
(10개짜리, 6개짜리가 있습니다. 가격차가 있구요.
다양한 만두를 맛보기 위해 배가 부를까봐 6개짜리로 주문)




만두를 터트리면 그 안에 육즙이 한 가득....
(서울 명동점은 육즙이 싱가폴점보다 많이 나오지 않더군요..)

그 밖에 주문한 메뉴로는....





새우와 돼지고기가 들어간 샤로우 정짜오....





새우가 들어간 샤런 샤오마이... 모양이 이쁘죠..






우리는 야금야금 한 개씩 먹고.....






면요리도 빠질 수 없죠.. 야채만두가 들어간 차이훈툰 미엔....





디저트로는 오차드로드 길가에 아주아주 많은 노점이 있는
샌드위치 아이스크림으로 마무리~